中国已有五千年的历史，“酒文化”作为中国传统文化的重要组成部分，几千年来经久不衰。 ?酒既是文人诗意生活的写照，也是普通人烟火的象征 ?礼仪庆典、祠堂祭祀、婚丧嫁娶、元旦团聚都离不开酒，酒已经渗透到生活的方方面面。 ?喝酒已经成为中国社会普遍接受的行为。 ?正因为如此，酗酒带来的危害往往被掩盖，被忽视。 ?正确的饮酒观念和方式无法普及，以至于多年来酒精相关精神行为障碍患病率居高不下，社会负担日益加重。